Taj Katowice
Kuchnia tajska pomimo znaczącego wpływu kuchni azjatyckich, charakteryzuje się odmiennymi składnikami używanymi do przygotowywania posiłków. Pod wieloma względami kuchnia wywodząca się z Tajlandii ma wiele wspólnego z kuchnią chińską jednak można w tajskiej kuchni spotkać unikalną wersję indyjskiego curry, tylko sporządzanego często z mlekiem kokosowym.
TAJSKIE JEDZENIE ULICZNE
Som Tum
sałatka z zieloną papają i krewetkami, pomidorkami koktajlowymi, orzechami ziemnymi oraz dressingiem chilli
29.50zł
Sałatka z krewetkami i kalmarami
Sałatka z krewetkami i kalmarami, drobno siekaną wieprzowiną, makaronem sojowym, grzybami enoki, pomidorem, czerwoną cebulą, chili i kolendrą
29.50zł
Sałatka z kiełbasą Naen
Sałatka z kiełbasą Naen tradycyjną w północnej Tajlandii, ryżem, czerwona pastą curry, orzechami ziemnymi, chili, czerwoną cebulą, dymką, kolendrą i imbirem
27.50zł
Fresh Rolls
Naleśniki wiosenne z krewetkami, sałatą, marchewką i ogórkiem podane z pikantnym sosem chili
29.50zł
Smażony boczek w sosie ostrygowym
Smażony boczek w sosie ostrygowym z chili i tajską bazylią podany z ryżem jaśminowym
30.50zł
Pad Kra Prao
drobno siekana wieprzowina z chili i tajską bazylią podana z ryżem jaśminowym i jajkiem
35.50zł
Panang curry z wołowiną
delikatna, kokosowa pasta curry z mlekiem kokosowym, liśćmi kaffiru oraz tajską bazylią
37.50zł
WEGAŃSKIE PRZYSTAWKI
Kuleczki
Kuleczki z masła orzechowego i mielonych orzechów ziemnych z kolendrą i pepperoni, podane na pomarańczy i ananasie. 6szt
15.50zł
Samosa Phak
Smażone pierożki z warzywami podane z sosem słodko kwaśnym. 5szt
16.50zł
Spring Rolls
Smażone naleśniki wiosenne z warzywami i makaronem sojowym, podane z łagodnym sosem słodko-kwaśnym. 3szt
16.50zł
Thai Corn
Placki z kukurydzy i czerwonej pasty curry z liśćmi limonki kaffir, podane ze słodkim sosem chili. 140g.
18.50zł
ZUPY WEGAŃSKIE
Tom Kha
na bazie mleka kokosowego, trawy cytrynowej i galangalu
z groszkiem cukrowym, pomidorkami koktajlowymi, grzybami enoki i kolendrą
17.50zł
Bulion warzywny
Bulion warzywny z kiełkami fasoli mung, makaronem sojowym, tofu, kapustą pak choi, grzybami shimeji i shitake
18.50zł
WEGAŃSKIE DANIA GŁÓWNE
Tofu
tofu z woka z kiełkami fasoli mung, papryką peperoni i dymką
26.50zł
Żółte curry
Żółte curry z warzywami i mlekiem kokosowym
26.50zł
Żłóte curry z tofu
z fasolką, bakłażanem, pędami bambusa i mlekiem kokosowym
26.50zł
Sałatka z tofu
Sałatka z tofu, pomidorem, ogórkiem, cebulą białą i czerwoną, dymką, kolendrą i dressingiem chilli na sałacie lodowej
25.50zł
Tofu z warzywami z woka
Tofu z warzywami z woka (papryka, marchew, pieczarki, cebula) i orzechami nerkowca
26.50zł
WEGAŃSKIE DESERY
Mango sticky rice
kleisty ryż gotowany w mleku kokosowym podany z mango
16.50zł
PRZYSTAWKI
Chicken satay
szaszłyki z kurczaka z pikantnym sosem orzechowym i pikantnym sosem na bazie sosu rybnego
16.50zł
Sundried Pork
suszona karkówka marynowana w sezamie z pikantnym sosem pomidorowym
16.50zł
ZUPY
Tom Yum Kung
na bazie mleka kokosowego, trawy cytrynowej i galangalu z krewetkami, pieczarkami, pomidorkami koktajlowymi i kolendrą
19.50zł
Tom Kha Kai
na bazie mleka kokosowego, trawy cytrynowej i galangalu z kurczakiem, pieczarkami i kolendrą
17.50zł
Beef Soup
bulion wołowy z cynamonem, wołowiną, skwarkami, flaczkami, makaronem ryżowym i rzodkiewką podany z prażonym czosnkiem, orzechami ziemnymi, dymką, kiełkami i kolendrą
17.50zł
Tom Yum Talay
bulion z krewetkami, małżami, kalamrami, kiełkami fasoli mung, makaronem ryżowym, sosem orzechowym, skwarkami, prażonym czosnkiem i kolendrą
21.50zł
SAŁATKI
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Sałatka z grillowanym kurczakiem, pomidorem, ogórkiem, cebulą białą i czerwoną, dymką, kolendrą i dressingiem chilli na sałacie lodowej
21.50zł
Sałatka z mango i krewetkami, czerwoną cebulą, ogórkiem, miętą, pomidorkami koktajlowymi, orzechami ziemnymi i dressingiem chilli na sałacie lodowej
Sałatka z mango i krewetkami
27.50zł
Sałatka z kaczką
Sałatka z kaczką, cebulą, kolendrą, chili oraz bazylią i miętą
27.50zł
Phala Kung
sałatka z krewetkami, pomidorem, czerwoną cebulą, miętą, liśćmi kaffiru, trawą cytrynową i dressingiem chili na sałacie lodowej
33.50zł
Sałatka z wołowiną
Sałatka z wołowiną, pomidorem, trawą cytrynową, czerwoną cebulą, liśćmi kaffiru, miętą i dressingiem chilli
33.50zł
DANIA Z WOŁOWINY
Czerwone albo zielone curry z wołowiną
Czerwone albo zielone curry z wołowiną, fasolką, bakłażanem, pędami bambusa, tajską bazylią i mlekiem kokosowym
32.50zł
Wołowina z warzywami z woka
Wołowina z warzywami z woka (papryka, marchew, pieczarki, cebula) w sosie z czarnego pieprzu
33.50zł
Wołowina z woka z tajską bazylią i zieloną fasolką
32.50zł
Wołowina z woka w sosie czosnkowym
32.50zł
Wołowina z woka w sosie z czerwonego wina
Wołowina z woka w sosie z czerwonego wina z chili, czosnkiem i imbirem podana z tajską surówką
33.50zł
DODATKI
Ryż jaśminowy
5.50zł
Makaron ryżowy
5.50zł
Ryż jaśminowy zasmażany z jajkiem
6.50zł
Makaron ryżowy zasmażany z jajkiem
6.50zł
Tajska surówka
5.50zł
DANIA Z DROBIU
Żółte curry z kurczakiem
Żółte curry z kurczakiem, fasolką, bakłażanem, pędami bambusa, tajską bazylią i mlekiem kokosowym
28.50zł
Czerwone albo zielone curry z kurczakiem
Czerwone albo zielone curry z kurczakiem, fasolką, bakłażanem, pędami bambusa, tajską bazylią i mlekiem kokosowym
28.50zł
Kurczak z warzywami z woka
Kurczak z warzywami z woka (papryka, marchew, pieczarki, cebula)
i orzechami nerkowca
28.50zł
Kurczak z woka
Kurczak z woka z tajską bazylią i zieloną fasolką
28.50zł
Pierś z kaczki w czerwonym curry
Pierś z kaczki w czerwonym curry z liczi, pomidorkami koktajlowymi, ananasem i mlekiem kokosowym
39.50zł
DESERY
Pudding mango
ze śmietanką
16.50zł
Smażony banan w cieście
16.50zł
JAGNIĘCINA
Massaman curry z jagnięciną
Massaman curry z jagnięciną, ziemniakami, pomidorkami koktajlowymi, cebulą, mlekiem kokosowym, orzechami nerkowca i anyżem
45.50zł
MAKARONY
Pad Thai Kai
smażony makaron ryżowy z kurczakiem, tofu, czerwoną cebulą, kiełkami, jajkiem, orzechami ziemnymi, prażoną cebulą i dymką
32.50zł
Pad Thai Kung
smażony makaron ryżowy z krewetkami, tofu, czerwoną cebulą, kiełkami, jajkiem, orzechami ziemnymi, prażoną cebulą i dymką
35.50zł
Pad Thai Neua
smażony makaron ryżowy "nitki" z wołowiną, kiełkami, marchewką i jajkiem
32.50zł
RYBY I OWOCE MORZA
Kung Phak
krewetki z warzywami z woka (papryka, marchew, pieczarki) z orzechami nerkowca w sosie na bazie wina chińskiego
33.50zł
Parowany okoń morski
Parowany okoń morski w cytrynowym rosole z czosnkiem, chilli, kolendrą i limonką
49.50zł
Smażony okoń morski w panang curry
Smażony okoń morski w panang curry z mlekiem kokosowym i liśćmi kaffiru
49.50zł
Smażony okoń morski z mango
Smażony okoń morski z mango, trawą cytrynową, kolendrą, czerwoną cebulą, orzechami ziemnymi i nerkowca oraz wiórkami kokosowymi
49.50zł
Smażony okoń morski z siekaną wieprzowiną
Smażony okoń morski z siekaną wieprzowiną, mlekiem kokosowym, papryką pepperoni, selerem naciowym, dymką, prażonym czosnkiem i imbirem
49.50zł
Pad Kee Mao Talay
krewetki, kalmary, mule i dorsz z woka z tajską bazylią i fasolką
59.50zł
Krewetki, kalmary, mule i dorsz z woka
Krewetki, kalmary, mule i dorsz z woka z czerwoną pastą curry, mlekiem kokosowym, fasolką, pędami bambusa i liśćmi kaffiru
59.50zł
Koszyk
Brak produktów w koszyku